Les briochettes aiment l’air des Pyrénées

En prévision de cette semaine de vacances, j’avais imprimé & amené quelques recettes de cuisine. Dont celle des briochettes.

Après avoir dompté le four à gaz, on a pu les déguster au p’tit déj’ dans le jardin du gîte au pied des montagnes. Avec un carré de chocolat au milieu pour monsieur et des pépites de [...]

Comment rater des spéculoos

Laissez-moi vous présenter la recette à faire si vous voulez rater des spéculoos. Cela dit en passant c’est aussi la seule recette que j’ai essayée…
Trois hypothèses :
- la recette n’est pas en cause, par contre mes compétences oui : c’est moi qui ai raté ces pauvres spéculoos qui n’avaient pas demandé à naître et surtout [...]

Décorer : Théorie versus Réalité

J’avais acheté un livre sur le chocolat, avec plein de recettes sympa sur comment décorer.
Pour des petits gâteaux, ils disaient de :
- Tremper la moitié du biscuit dans du chocolat blanc fondu
- Tremper une noisette dans du chocolat noir fondu et poser dessus
La théorie :
(Oh que c’est joli !)

La réalité :
(Oh que c’est… euh, …. [...]