Citron givré (sans sorbetière)

Ça  y est, j’ai fait ma première glace ! Sans sorbetière.
La recette utilisée est celle de Piroulie :
Sorbet aux citrons, Sorbet à l’ orange, Sorbet à l’ananas sans sorbetière et parvés
Qu’est-ce qu’y faut-y que j’achète/emprunte/vole :

Pour trois citrons givrés :

3 gros citrons
15 cl d’eau
150 gr de sucre en poudre

Comment qu’on [...]

La tarte au citron de JP Coffe à ma façon

Fan de tarte au citron, je cherchais une recette de tarte au citron. J’ai adopté celle de Jean-Pierre Coffe, trouvée dans son livre “A table en famille avec 15 euros par jour” feuilleté chez une copine.
La recette, résumée à ma façon :
Qu’est-ce qu’y faut dans mon frigo ?

1 pâte
3 œufs
70 g de beurre
70 g de [...]