Crêpes party : crêpes complètes (suite et fin)

Vu que c’était une crêpe party orientée “tests” (1ers pancakes et 1ères crêpes à la Normande), j’ai voulu aussi tester des crêpes avec ma farine complète aux céréales & graines.

Recette improvisée :
- Ingrédients (pour environ 7 crêpes) : 1 œuf, 100 gr de farine complète, un peu de farine de blé, du lait
- Faire un [...]

Crêpes party : pancakes (suite)

La recette c’est celle de mon amie Aurélie. Un clic sur son prénom pour voir la recette (oui, vous avez deviné, j’ai la flegme de recopier…).
En gros, c’est comme des crêpes classiques mais avec de la levure. Et puis normalement dans des petites poêles. Sauf que nous, on en avait pas, donc on a fait [...]

Crêpes party : crêpes normandes (1)

Originaire de là-bas et me rappelant en avoir mangé (et apprécié) dans ma jeunesse, j’avais envie de manger des crêpes à la Normande. Sauf que je me rappelais plus de la recette alors j’ai improvisé.

Recette au pifomètre :
- Ingrédients pour 5 crêpes environ : 1 œuf, 100 gr de farine, du lait
- Faire revenir 3 [...]

J’ai du retard… Crêpes party !

Je plaide coupable de crime de retard sur calendrier culinaire. Oui, je n’ai pas encore fait ma galette des rois. Pour me faire pardonner, j’ai fait des crêpes en avance, un jour avant la chandeleur (mais bon, je suis quand même en retard pour faire la note sur le blog, allez, je m’en occupe aujourd’hui)… [...]

Eh oui, les crêpes ça se râte !

Ça m’apprendra de m’essayer à la cuisine « au pif », sans regarder les quantités dans une recette…
Admirez ma belle crêpe râtée :

- Verdict émis : Pâte qui n’adhère pas à la poêle… trop liquide ?!
- Problème : Plus de farine, magasins fermés et pas de barre à mine pour forcer l’entrée.
- Solution : on [...]