Compote pomme et épinards fraises

J’avais acheté au printemps des graines d’épinard-fraise sur eBay pour égayer vertement mon rebord de fenêtre.
Et miracle, ça a poussé (les framboises bleues par contre hum…). J’avais déjà goûté les feuilles crues en salade, c’est pas mal, ça a un petit goût de noisette.

Bon, après j’ai goûté aux fruits quand ils m’ont semblé être mûrs. [...]

Ma salade du “jardin” aux aromates et pétales de souci

Depuis ce printemps, j’ai commencé à cultiver quelques fleurs, herbes aromatiques et plus si affinités avec ma main verte.
Aujourd’hui, j’avais envie de me faire une petite salade avec ce que j’avais de comestible dans mon “jardin”, à savoir : jeunes feuilles d’épinard-fraise, tomates cerises, pétales de souci, brins de ciboulette, basilic pourpre, menthe et thym.

J’ai [...]