Soupe d’automne : patidou

Le patidou… “C’est une des meilleures courges, son goût prononcé rappelle à la fois la châtaigne et la noisette. Les jeunes fruits crus se servent rapés avec une vinaigrette. On les prépare aussi farcis, frits, en confiture…” (selon l’étiquette)
Goût de noisette et châtaigne ? Pitêtre, j’ai encore trop mis d’ail qui a devancé sur mon [...]

Soupe ramadanesque

- Un mélange de légumes secs d’un supermarché bio parisien.
- Une recette de soupe fourni avec.
- Une occasion : ramadan, un homme à nourrir.
→ Va pour tester ça.
Le mélange :

- haricots blancs & rouges
- lentilles vertes, oranges & blondes
- pois cassés
- azukis (petits haricots rouges japonais)
La recette de “Soupe Paysane” :
- Tremper 12 heures le [...]

Une autre ‘tite soupe

Une autre soupe, mais celle-ci elle était réussie !
Les ingrédients :

Non, j’ai pas mis les roses dedans !!
Par contre de l’oignon et de l’aïl rissolés OUI !!
(on est aïlophile ou on ne l’est pas…)
Le résultat, quelques bols comme celui-là :

J’essaie de faire en sorte de mettre juste ce qu’il faut d’eau pour que toute l’eau [...]

Equation & Soupe

Le résultat est en fait très moyen, vraiment pas une soupe à se damner.
En plus j’ai mis tellement d’ingrédients nouveaux qu’il est difficile de savoir lequel est fautif (à part la cuisinière) : la salade ? les fanes de radis ? [...]