Camembert pané

D’après la recette Camembert pané, compote de pommes et salade aigre-douce du blog Le confit c’est pas gras (qui s’appelait d’ailleurs anaikcuisine au moment où j’ai copié la recette sur mon ordi).

En résumé, il faut rouler des morceaux de camembert dans de l’œuf battu puis dans de la chapelure et zhou à la poêle dans l’huile. A accompagner de pommes (fruits) à la poêle. Plus une petite salade.

Verdict : Pas mal mais cette recette qui mériterait d’être mieux réussie, voire d’être faite par qqn d’un peu plus doué (!). Je l’ai faite avec d’autres fromages (chèvre, tomme & camembert). Certains essayaient de se sauver de leur enveloppe de chapelure, salouperie de fugueurs ! Bref, à refaire, mais mieux si possible !

fromage_pane_juin2008

J’adoooooore les pommes à la poêle…. trop trop bon !!! Rien que pour ce délice, ça en valait la peine !

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