Envies de…

Ladies & Gentlemen, j’ai le grand honneur de vous présenter ma todo-list. Todo-list ? Ce sont les recettes que j’ai envie de faire, à tester. Enfin un extrait. Elles se bousculent dans les favoris de mon navigateur Web, dans un dossier de mon ordinateur, dans un cahier, sur des feuilles éparses…

Recettes à tester glanées sur des blogs :

– Le Steack haché aux prunes du blog Culino-tests. c’est ait !
– Le camembert pané du blog Le confit c’est pas gras. c’est fait !
– Le gâteau au chocolat light du blog Auntie Jo.
Rillettes de haricots rouges du blog La cuisine d’Aurélie.
– Le poulet au coca du blog Caco & Chocolat.
Steack haché maison du blog Ma p’tite cuisine by Audrey.
Lasagnes aux deux légumes du blog Au bain Marie.
Fruits en gelée (agar-agar) du blog La vie des Pignous.
Barres au citron du blog Le hamburger et le croissant.
Brioche tressée du blog Cannelle et Cacao. Hum, un peu dur vu mon niveau !
Pâte brisée en 1 min (Tupperware) du blog Tenzo.
Entremet croustillant et mousseux du blog Beau à la louche. Un gâteau qui a de la gueule et serait très bon et facile à faire ?  A tester !
Feuilleté pour l’apéro du blog La marmite de Kathy.
Gâteau magique au chocolat du blog Mirliton.
Boules coco façon Raffaello du blog Gloubiblog.
Sablés à la vache qui rit du blog Paprikas.
Biscuits apéritifs soufflés au pavot du blog Blog de cuisine.
Sauce au caramel au beurre léger du blog C’est moi qui l’ai fait.
Carrés à la confiture du blog les Gourmandises d’Isa .
Pain de mie moelleux à souhait du blog les petites Bricoles de Pauline & Guillaume.
Soupe d’amandes fraîches à l’ail du blog Paluma.
Citrons confits en 10 min au micro-ondes du blog Torchons & Serviettes.
Petits flans de concombre au surimi du blog Dans l’assiette de Melle Charlotte & Cie.
Pim’s maison express du blog Eryn et sa folle cuisine.
Eclairs au carambar du blog Le plaisir de gourmandise.
Carrés fondants au chocolat et sirop d’érable du blog Dans ma toute petite cuisine.

Des recettes grappillées ailleurs :

Terrine de légumes à l’agar-agar de Chrissy sur Supertoinette.
[Hum, il semblerait que je grappille essentiellement sur des blogs cuisine…]

Des envies de…

Pizza maison pas foirée. c’est fait !
– Essayer ces idées purées plus originales.
– Des rillettes de sardines maison qui ne soient pas ridicules.
Gâteau à la carotte ou à la citrouille. Avec la question existentielle : faut-il dire les ingrédients à ses invités ou pas ?? Ou plutôt : avant ou après…
– Réussir des soufflés.
Minis : pizzas, quiches, crêpes…
Pain de poisson mais ayant le goût de celui de ma Maman (arf, c’est pas gagné !)
– La tarte aux Maroilles : Un des bons souvenirs de mon bref passage à Lille (un an), on en mangeait au restaurant universitaire et c’était franchement pas mauvais. Il parait qu’à la cuisson l’odeur est tellement sympatoche et incrustante qu’il vaut mieux faire cette tarte lorsqu’on est invité chez quelqu’un, son meilleur ennemi par exemple…
Sauce au chocolat en accompagnement de viande
Coulant au chocolat.
Œufs pochés. Jamais fait ! Ce doit être « amusant »…
Crêpes aux 1000 trous.
Makrouts.
Naans.
Granités.
Tarte tatin.
Caramel.
– Utiliser mon sachet d’agar-agar pour autre chose que rater des crèmes au chocolat avec La chaine de l’agar-agar en folie du blog Dans l’assiette de Melle Charlotte & Cie.

Blog Appétit ?

Ce site présente l’actualité des blogs cuisine au quotidien : les recettes publiées ce jour, les recettes indexées par tags, etc.
Et puis un Top 100 des recettes préférées des lecteurs où il y a plein de recettes sympa :
Les 100 recettes les plus populaires des la blogosphere de cuisine en 2007.
Les 100 recettes les plus populaires des la blogosphere de cuisine en 2006.
Bref, ce site est une véritable mine à idées, que dis-je, un puits sans fond. Faites gaffe à pas tomber !

Classiques & idées :

Pour finir, quelques recettes que je fais assez souvent (que je pourrais publier ici, tiens !) pour vous donner des idées.

Toasts chèvre & épices
Toast poires & fourme
Tartine tomate – chèvre – miel recette ici
Tomates à la crème
Tomate au thon & mayo
Citrons confits.
Tarte poireau – chèvre
Ratatouille
Lentilles ou haricots blancs à la tomate
– Aubergines/courgettes/tomates farcies
Pote-au-feu
Poulet au cidre
Curry au lait de coco
Mousse au chocolat JP Coffe.
Génoise chocolat – orange (que je rate régulièrement mais pourtant pas compliqué et délicieux quand c’est réussi.)
– Le gâteau au chocolat de Katy recette ici
– Le marbré chocolat – coco.
– etc

Une ‘tite conclusion à cette page de 3 km ?

Arf. Tout ça ? Ça fait beaucoup de recettes et vu mon rythme d’escargot… En fait c’est pas grave, j’ai l’intention de vivre vieille. Ne dit-on pas à quoi bon vivre quand on n’a plus de projet ? Je risque rien alors, hihi ! Merci Ô Dieu de la Gourmandise de me prêter une longue vie pour m’acquitter [au moins d’une partie de] ma tâche !

PS : Et puis l’index des recettes de ce blog, c’est ici.

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